O chá verde é preparado com folhas da Camellia sinensis, e surgiu na China em 2.375 a.C. Segundo a lenda, o imperador Sheng Nung estava deitado à sombra de um arbusto e acabou adormecendo. Como de costume, a taça de água fervida (para matar os "micróbios") estava ao seu lado. Quando de repente, uma brisa passou e fez algumas olhas caírem na taça, com a água ainda quente, resultando em um chá. E aí surgiu, o milagroso Chá Verde.
Desvendando o mistério:
* Efeito protetor:
O chá verde, geralmente utilizado por infusão, contém compostos bioativos que contribuem para a prevenção e o tratamento de doenças. Ele possui ação antioxidante, antiinflamatória, antialérgica e ação preventiva do câncer.
O consumo do chá verde auxilia na prevenção e tratamento de obesidades e de doenças como diabetes, problemas no coração e ajuda no controle do colesterol.
* O chá no emagrecimento
O chá verde é capaz de promover a diminuição do peso corporal e gordura corporal. Ele possui efeito termogênico, ou seja, aumenta o gasto energético - acelera o metabolismo.
* No controle do colesterol
O chá verde ajuda na diminuição dos triglicérides, nas taxas de colesterol total e, ainda, diminui o LDL (colesterol "ruim").
* Preparação:
1 colher de sopa do extrato da erva seca para 1L de água quente.
Dúvidas e sugestão: uniaonutricao@gmail.com
FONTES
Freitas, H,C,P, de. Navarro, F., O chá verde induz o emagrecimento e auxilia no tratamento da obesidade e suas comorbidades. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, v.1, n.2, p.16-23, mar/abr, 2007.
Schmitz, W., Saito, A. Y., Estevão, D., Saridakis, H. O., O chá verde e suas açoes como quimioprotetor. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, Lodrina, v. 26, n.2, p 119-130, jul/dez. 2005.
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