O poder da linhaça

A linhaça é um cereal rico em fibra, que, além de ajudar no controle da obesidade e diminuir aquela sensação desesperadora de fome, ajuda também no controle do colesterol total e triglicerídeos do organismo.  Além disso, a linhaça ainda tem em sua composição, aproximadamente 60% de ômega 3, sendo então, a maior fonte vegetal desse ácido graxo essencial!!

• Recomendação

Alguns estudos recomendam a ingestão média de 1 a 3 colheres de sopa por dia.

• Consumo excessivo

O consumo excessivo de linhaça, pode influenciar a produção de compostos inflamatórios, e, em longo prazo, contribui para o desenvolvimento de diversas patologias. Então, não é porque ajuda na saciedade e no controle do colesterol que ela deve ser consumida em excesso.

Lembrem-se, na alimentação o ideal é o equilíbrio!
Não vamos trocar nossas refeições ou lanches por colheres e colheres de linhaça!!

• Linhaça marrom x linhaça dourada

Ambas as linhaças têm o poder de controle no perfil lipídico, aumento da saciedade, controle da obesidade e melhora no perfil intestinal!

A linhaça dourada é cultivada em climas muito frios, como no norte dos Estados Unidos e Canadá. E por ser um produto "importado" acaba sendo um pouco mais salgado para o bolso.

A linhaça marrom é cultivada em regiões com climas quentes e úmidos, ou seja, em qualquer canto do Brasil! Dessa forma, o preço para compra é mais barato e, além disso, é de mais fácil acesso!

• Consumo

Os benefícios da linhaça se potencializam quando na forma triturada, pois a casca não é digerida. Após moer a linhaça, guarde em local refrigerado e longe da luz, para evitar a perda das suas funções.

A linhaça pode ser ingerida de diversas formas: adicionada em sucos, saladas e iogurtes ou em preparações como pães e bolos.

• Resumindo

O consumo de linhaça age:
- Na diminuição do colesterol total
- Na diminuição do colesterol ruim
- No aumento do colesterol bom
- Na maior sensação de saciedade
- No controle da obesidade
- Na melhora do funcionamento intestinal
- Na saúde de uma forma geral!!

• Considerações

É sempre bom lembrar que não existe um alimento milagroso ou fórmula mágica, e sim, uma alimentação completa e saudável realizando todas as 6 refeições por dia e sem esquecer de praticar atividade física regularmente.

Força, foco e fé!!


Fonte:

MOLENA-FERNANDES, C.A et al. Avaliação dos efeitos da suplementação com farinha de linhaça (Linum usitatissimum L.)marrom e dourada sobre o perfil lipídico e a evolução ponderal em ratos Wistar. Rev. bras. plantas med. [online]. 2010, vol.12, n.2, pp. 201-207. ISSN 1516-0572.