Feriado é sempre um tempo bom para sair, desestressar, dar aquela descansada e aproveitar bem a família e amigos, MAS, não é período para descuidar da saúde e da alimentação, não é mesmo?
Se nesse tempo, cozinhar ficou pra segunda opção e sair pra restaurantes vai ser a saída, o UniNutri mostra agora como fazer um prato saudável, colorido e saboroso.
1- Como deve ser um prato saudável?
Um refeição saudável deve incluir macronutrientes - carboidratos, proteína e lipídeo, vitaminas e minerais. Lembram do nosso post anterior no qual falamos que uma alimentação saudável deve ser equilibrada? Essa proporção deve ser feita da seguinte forma:
2 - E como eu represento isso em forma de alimentos?
Relembrando o primeiro post, os carboidratos são os alimentos que compõe a base da Pirâmide Alimentar, estão envolvidos nesse grupo os pães, massas, arroz, batatas, macaxeira, inhame, entre outros. Já as proteínas são o grupo dos feijões, carnes, ovos e pescados. Os vegetais envolvem as hortaliças e os legumes e são riquíssimos em vitaminas e minerais.
DICA 1: Dê preferência aos carboidratos integrais (macarrão integral, pão integral, arroz integral...) pois, eles são ricos em fibras o que dá uma maior sensação de saciedade, além de regular o funcionamento intestinal.
DICA 2: Adicione uma colher de sopa de azeite na salada. Desta forma, você adiciona gorduras boas (polinsaturada e insaturada, além dos ômegas) e sabor a salada.
3 - Qual a importância da alimentação equilibrada?
Alimentando-se bem, você consegue oferecer ao organismo uma gama de nutrientes vitais para o seu funcionamento. Além disso, ajuda na prevenção de algumas doenças como obesidade, colesterol alto, diabetes e etc.
Todos os nutrientes têm a sua importância, sendo eles fornecer energia (carboidratos), construção de tecidos e células (proteínas), ajudar no transporte de vitaminas (lipídeos), regulação das células (vitaminas e minerais), entre outros.
Anotou?
Bom feriado!!
Dúvidas e sugestões: uniaonutricao@gmail.com
1 comentários:
Que lindo!O blog está perfeito.Vcs estão de parabéns.Quero receitas de comidinhas leves e gostosas.Bj
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